Vitis 'SOUVENIR'® (Datteltraube) hroznové víno

Souvenir® je skvostná novinková odrůda stolního hroznového vína. Na první pohled láká již dvěma atributy: sytě modrofialovou barvou stejně jako protáhlým tvarem plodů, které připomínají datle, odtud i označení datlové hrozny. Chuť je velice sladká, příjemně navinulá, aroma střední. Nejlepší je nechat jej dozrát do sytě modravá barvy ve druhé polovině srpna, tehdy bývá nejchutnější.

Révu každým rokem na konci zimy po nejhorších mrazech nebo v teplejších dnech ledna seřežte tak, že ponecháte 2-3 očka na loňských postranních výhonech (plodí dvouleté dřevo). Před pučením ošetřete postřikem proti roztočům (např. Sulka). Jakmile nasadí plody, které se začnou nalévat, zastřihněte nové výhony pár centimetrů nad hroznem a nenechte je zde dál růst. Od poloviny léta můžete začít otrhávat listy, které brání slunci v přímém kontaktu s hrozny a keř provzdušní. Radíme pořídit si nějaký lapač na vosy, aby vám neznehodnotily úrodu. Při výskytu padlí (fleky a povlak na listech) ošetřete vhodným fungicidem.

Réva potřebuje dostatek slunce a vzduchu (nikoli průvan). Je nevhodná do stinných míst v koutech pergol, kde snadno chytá plísně. Vysaďte ji na výhřevné místo k opoře. Nejlépe se jí daří na svazích – kvůli úhlu dopadu slunečních paprsků. Zem musí být výživná, hluboká a dobře odvodněná. Zálivka je vhodná do začátku léta, později pouze za suchého počasí a to vždy do půdy, nikdy na celou rostlinu. Opadané listí nenechávejte tlít pod keřem (může obsahovat plísně a roztoče). Hnojte s mírou a selektivně, přemíra hnojení se projeví bujným růstem na úkor kvality ovoce. Starší, dobře zakořeněné rostliny jsou dostatečně odolné mrazům cca -24°C, mladší sazenice s příchodem silnějších mrazů raději zakryjte.

Poslední revize 07-02-2012